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 本次的照片是用550D+35MM/F2拍攝。首先感謝這次朋友摸哥邀約的烤肉趴，也算是筆友聚歷年來的大團，人數約莫30人左右，我們這次是包車職人燒き鳥Yakitori，之前有聽聞過他們家的美味餐點，加上某次偶然在和緯路上發現他們車車的蹤跡，也得知他們有包車到府的服務
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 職人燒き鳥Yakitori的包車基本費用是5000元(台南市區計)4 h+ p# a+ l, Y4 I
人數無限制，場地須自行提供，這次由朋友摸哥跟他們安排菜單- T+ T5 t% w. l9 r
一人的費用抓在500左右，主食/肉類/蔬菜都有$ f4 D# y F& j0 p0 W0 D
2/28是放假日，我們在一個月前就開始安排計算人數
- ^' c8 p( C2 d! `) h2 B約下午5:30到朋友家準備開烤等吃(笑
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 飯類為主食，可三選一，要吃飽一點建議點牛丼或是茶泡飯% S; _$ I' Q7 z3 `: ^) y7 y0 r
菜單的部分會隨金額跟部份食材有變動唷!!還是要跟店家商討安排. K, m( D U6 ?. ^- L
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 基本菜單：雞胸一枚燒，一般雞胸肉都比較乾柴
5 Q* y, q* J4 u7 C4 L但是職人燒き鳥Yakitori將雞胸烤得非常多汁軟嫩，他們的燒烤不會有太多佐料) u0 J8 G. n' }& ?0 B- U q
去掩蓋食材本身的味道，只用高湯過炒的鹽或是自製的醬汁做提味$ n! I1 K0 Z1 _, v4 U. q5 t$ k h
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 基本菜單：牛肉串，肉質略帶咬勁但不會韌口' E9 n- T5 }- o# d* R% ^
肉汁還很豐富的保留著，咬下是鮮甜的好滋味
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 基本菜單：雞腿肉串，腿肉的Q香肉質，搭配胡麻醬汁的洋蔥~好吃- z+ h, [& l; s$ c3 h' u5 Y8 j' ?
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 茶泡飯&牛丼，主食的部分可三選一，這都朋友點的
& ]' \" I* E& Z7 u( x3 m; }茶泡飯的湯頭是雞高湯唷，喝起來很溫潤順口
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! i) ]" j& t0 d. C7 \7 ~ 烤飯糰，跟我想得飯糰有些出入
; z! {; B* c9 _) J2 U+ b5 M是以烤米棒的方式製作，米粒感較顯著，外層塗上甜醬油之類的醬汁
% e+ x) t, `* m焦香酥酥地口感，像似鍋巴一樣的美味* P p0 m! @; ?6 P8 I2 i" z
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 到了較晚點的時間，職人燒き鳥Yakitori的氛圍又不太一樣了…….
x1 t$ l2 N& o8 P) G燈籠下的燈光加上攤車的日式設計跟擺飾，有在日本的錯覺XD4 ]( n% \9 X7 L3 J; y) V
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 雞翅&雞里肌佐鹽蔥，雞翅的部分採用醬烤的方式0 x) t) w& x8 L3 c; w
外皮的酥香味較重，越嚼越香，雞里肌的部分則是嫩口5 L7 i7 g& a' ?+ T
熟度來說是5分熟，新鮮的雞肉吃起來沒腥味，鹽蔥的味道凸顯雞肉的甜味* [. }/ ^5 F4 ^; t8 \# z/ v8 M/ X7 d
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 豬五花串，油香油香的，帶點脆口扎實的口感# r! T# V! b& m( B/ J/ ^ L
赤赤地焦脆感十分迷人，中間夾的洋蔥解膩
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\' C: M3 L3 W# Z; ?( x' P: D 櫛瓜/帶殼玉米筍/杏鮑菇，櫛瓜爽脆帶點些微的清甜口感
, D' M* U/ M4 v# V' u玉米筍是小企鵝的最愛，杏鮑菇則是飽滿多汁清甜~
3 x; I, b; v7 n0 S' V; [4 A4 m6 G其實還有洋蔥，但是我沒拍到QQ
; z: q/ |! i5 T8 d3 U7 S5 S根據友人鵝熱洋蔥清甜爽口，吃肉後解膩的好夥伴. s" Y6 O0 u0 o& }
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; y8 [" R; E: a& `+ V 明太子馬鈴薯，這款是讓區哥眼神死的一道佳餚(因為他要吃三串XD
7 Q3 [. B( p0 i% ~以小型馬鈴薯切半後塗上明太子醬再烘烤~. |+ K- j q4 G, X, {" d
我本來是不太愛吃馬鈴薯的，但這款鹹香又有馬鈴薯特有的甜香
5 a) e K q$ T2 y7 g+ ]鬆軟可口，帶皮吃也沒問題!!
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 接著是另外加點的部分，我就不多闡述了~~
) R' b6 T0 O3 J& F P" [7 R6 N* T/ W有戰斧豬/鯖魚一夜干/雞腿軟骨/雞胸軟骨/雞胗等
3 e8 u+ W& {4 l; f, X: t因為大家還有買牛肋條跟豬肉請醬哥下廚……7 ?& X2 Z( F4 ]3 @- I
根本是一個吃肉到怕的夯肉趴0(:3 )～ (‘､3_ヽ)_& G0 N+ i5 I9 r& t7 X/ v- V
吃完飽到天靈蓋…….(嗝 (|||ﾟдﾟ)
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! \5 B3 j$ a6 ~: B3 J來看看職人燒き鳥Yakitori影片吧!!
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2 k2 N! G9 {- M+ z. U P# F7 Q# M4 o. d3 l職人燒き鳥Yakitori0 S. S: I9 a, n4 q
電話：0955-916925
" z, m7 E4 ?, s8 _ p地址：台南市永康區中華路854號; e c; X3 [! K* T5 z" S; Y
營業時間：19:00-00:00(賣完為止)
& |3 h) y# H1 E/ w6 z9 a; A4 T: A公休日：每周一7 R- v, R9 L* g- ~/ f8 x
因有包車服務，若當天包車就無販售，可參考粉絲頁# y7 A0 u3 E, s o9 v- H7 Z
https://www.facebook.com/craftsman1675/
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發表於 2018-5-11 17:17:09