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食材明细
4 j' \& W( E) X4 |2 ]
# t8 |2 M2 c' S; n R# q 木耳
" E3 C; Z V! E9 U | 七八朵) F' E- e( ?. Y+ a
( a7 f' O7 ?6 V& i' G
茼蒿
& J ~7 e" Q' J 一小把2 [5 Y8 }) A v: B, Y8 Y3 f1 F
4 `6 d& B, ^0 [; U( i1 ] 葱1 B% H8 Z; p, c' @3 p" C
一小段
; L5 t4 O' O z& d7 h- X9 w( w$ p# |9 V/ z+ g! i+ S3 y, q/ C/ r) o
蒜% y, d" M0 Q$ ?1 @$ k
两瓣
( g6 c( \' @4 j! d! p5 g6 B0 P$ O# J9 ^
味极鲜酱油% b8 H2 V7 J4 [5 ^; g$ Z
适量$ {9 \# o% ~6 X. H3 u4 i. [
) V# _8 j) i% \1 F$ B2 N: j
盐& g5 f4 Z( c9 X5 u8 F
适量, h2 M: t' Z( K) V, q
3 Q8 D/ O* J- K/ R
玉米油
/ C8 n' |5 w( V- `4 T. ]# k 适量& J5 P2 t) s E: A5 D9 m3 [
/ ~3 {! f# I/ q0 { 木耳炒茼蒿的做法步骤
2 z. \6 X/ t5 @" W& l! V6 e0 C. R7 i
木耳提前泡好,去蒂撕成小片& E% l* h; ^9 d: a( P1 U
( t" X9 o1 I" r
5 m9 Y6 @8 M# K 茼蒿洗净切段
6 w& R6 X8 ?: {4 O( K3 j1 l f 3 y6 G, j; |! k M. y7 P
( M9 K0 p, A& Y 葱去皮切花,蒜去皮切片6 z% q3 C4 _6 g+ d& a. @7 A3 z
% n" V; K& C$ v& v
; R9 N7 D8 A# q
锅烧干放油放葱蒜炒香,放茼蒿翻炒至稍软* A; n6 ~6 r+ l7 K, Q
6 Z2 N4 G2 z' J8 }
3 b7 G3 W1 d" f { 放木耳翻炒两三下,放酱油和盐继续翻炒; ~- \- O8 E4 T! f2 l! B# |
* g5 @! y: {3 ^. y2 j9 X
* ^4 {9 W: D, h& F: m7 t9 s
翻炒大约半分钟使木耳入味茼蒿变软即可$ w/ @/ x2 e( B$ a, }
# A: r, l, v2 h1 N8 j: p
3 F9 T9 z) W3 i6 L" j8 t" t 出锅/ [4 }$ I3 `/ u" s D: y: B

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