剁椒蒸銀鱈魚[6P]

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剁椒蒸銀鱈魚[6P]
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7 t9 D1 Y7 G' A烹制方法：
主料：银鳕鱼 200克  豆豉剁椒 30克
辅料：橄榄油 少许  盐 适量  香葱 5克  姜 5克  白酒 5毫升  生抽 10毫升
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1  银鳕鱼提前化冻，姜去皮切片，香葱先取葱头切段，将葱姜垫在盘底。
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2  银鳕鱼加少许盐和酒，腌10分钟。
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1 E5 H" q0 N% p* a4 B/ `3　将剁椒淋在与块上。
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' x* r2 _  L  {3 c: `/ Q4   蒸锅水沸腾后，将鱼盘放上蒸架，关盖大火蒸5~6分钟。


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5   蒸好的鱼撒上葱花，淋上适量生抽和橄榄油，即可趁热食用。
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