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講到咖哩炒麵，就連台北朋友都會想到基隆的阿華炒麵吧，' g& N2 r* t7 I D/ ]7 v/ e, |* ?
多年前單車盛行，我也曾跟朋友好幾次從台北騎著單車過來基隆夜市吃阿華炒麵，7 q9 B8 N; k+ k1 G) P
反倒是開始寫部落格後一次也沒去吃過，主要是人潮真的不少，以前既然吃過就懶得再排了。
2 x6 f, Z/ `8 `. M& u而今天介紹這間『正老牌咖哩麵』屬於基隆在地人私房的咖哩麵，幾乎沒什麼遊客會過來，
* i( D. g" J. T' v7 O6 S- b某次我逛完基隆夜市，走回停車場的路上無意間發現的！   『正老牌咖哩麵』店裡就一般小吃店的環境，幾張簡單的桌椅，沒什麼特別的裝潢，$ q" l7 N- g# p9 x
但對環境比較在乎的朋友，可能要稍微考慮一下廚房環境。
' \5 S, P1 h/ @. W- t- \這天平日下午過來，店家倒是沒午休，掌廚的是一位年輕廚師，至於是二代或者徒弟就不得而知了。  『正老牌咖哩麵』菜單
) U0 y3 |2 r N8 i! f4 _跟阿華炒麵不同，『正老牌咖哩麵』賣的品項更多元些，
* o* |, ~; F+ c9 _/ ?& X$ @6 b% W除了各種炒麵、炒飯之外，也有酥炸三層肉、紅燒豆腐、蚵仔炒蛋、炒青菜，比較偏向小食堂。     1 }% z0 M# r9 o/ B- N
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發表於 2017-12-24 23:38:18