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5 _. M# K1 n. F原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜
( u: V ]2 b: z- m! n! B! Z做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。6 i2 K+ r4 ]1 u7 q$ V& u+ Q$ Y6 d
2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。8 x. [& s7 A" ?; q0 o* ~% s
3.锅中放适量油，稍稍多一点。
% h9 y; p. V2 h c9 N4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。
2 ~ r. a0 ^' t0 b* ^: k5.捞出，取虾油。
, L/ @, I+ f# d ^! x8 n6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。
( l3 W1 h4 q9 ?9 q1 G7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~
1 @8 l& [5 [8 M G, ^1 M8 M8.放少许盐调味儿！ 9.放入煎好的虾适当伴炒$ s- S5 _$ x/ Z1 n6 Z5 r% W
10.蒜瓣用刀压碎，放入
: L+ S4 m( }6 u2 M; z) r" q11.放红椒* Z- I5 f& Y: l, o0 c
12.放香菜即可 / q- B3 L/ r& a8 c& g- P8 A z( i
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發表於 2017-11-28 16:22:05