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板橋油庫口麵線是在地非常知名的老店，我認為店內最大特色是除了有麵線外，還兼賣烤香腸。
7 @. N; i0 X; Q) E這香腸實在厲害，鮮明的碳烤香氣、搭配多汁紮實的肉餡，混著蚵仔麵線一塊享用，無敵對味。
" I; l7 D0 t+ ~& K l% c+ B單就麵線來論，我覺得口感還好而已，但配上香腸後大大加分，值得特地來品嘗。  油庫口蚵仔麵線是我在板橋吃到的第一家知名美食，算一算是十二年前了吧。5 _3 f7 F& U8 j
這些年來我都不曾再訪，一直以為它不紅了，因為每次下班經過漢生東路分店都門可羅雀XD
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直到這天我實在太想吃麵線了，然後口袋名單裡的深丘、金門街、中山公園、草地人幾家麵線時間又對不上，: B- a% K8 J4 C/ b' }$ d
才又來到油庫口，抵達門口時我愣了一下，天啊，原來這麼多年來它的人氣依舊不墜，人聲鼎沸呢。 4 `) M6 ~/ s- O j' g
  外面一堆人都是在排烤香腸的，內用者可以直接走到最裡面點餐。
8 `* z4 \8 W2 T# ^- m選擇你想要的種類 (綜合、單純蚵仔、單純大腸、輕麵線等)，然後決定要不要香腸後，2 A; k9 u7 b9 ~7 ~/ ^" @% t
坐好等店員把餐點端到面前，再付費就可以（香腸會提籃子過來，超妙）。
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. b5 `% Q: c2 @( k8 t6 |綜合口味蚵仔麵線（40元）
* a7 [) Y2 d5 O u: ?油庫口主打「手工麵線」有濃濃的麵線香，但老實說我感覺不出來，
8 O# }4 Y+ s: d$ {% L K ?因為它的勾芡太濃稠了，恰好是我最不喜歡的那種，吃起來味覺負擔重，想細細品嘗麵線本身並不容易。" p7 V1 k/ w% c2 s. a4 C5 u
好在湯頭並非單純的大白粉味，有股甘甜，順利把這碗解決不成問題。
蚵仔大小都有，頗為鮮美；大腸處理的很乾淨，好咬易嚼，兩者份量拿捏地剛剛好，表現不錯。6 y c0 ]+ ^9 n6 A. Z p$ t
能吃辣的人記得加點桌上麻香的辣椒油，整體層次會更上一層樓喔。  烤香腸（20元）% ?$ {7 w D5 q5 K4 s5 w- ^
外層有著濃濃的碳烤香氣，裡頭肉餡多汁，瘦肉偏多，正是我最愛的口感，超級推。+ O# ~- A* Y) q6 ?; G
不過烤香腸並非好物，建議大家偶爾吃就好，不然就是品嘗後，記得多補點新鮮蔬果喔。! i: `3 J' H: g" H3 ?$ u I
期待下次能順利造訪前面提到的口袋名單，挖掘更多美味的麵線與大家分享啦～ 0 Q+ A; X: G/ z0 R1 L
相關資料, z+ @7 k9 c& q' L: m; n0 _9 J( `
店名：油庫口蚵仔麵線 (文化路總店)- b# d/ m2 G- T, N! M6 E
地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號 (google map)# d' F& X6 Z( A; p9 M
電話：(02) 2257-6445
; g( S7 u1 b- z* K% B營業時間：09:30-19:00（僅公休農曆過年 5天）
: P" e, `% ]# J品嘗日期：2017/10
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發表於 2017-10-25 11:45:32