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高雄方家雞蛋酥位在大連街(皮鞋街)上0 i e1 {8 y- i9 H0 S9 W
是傳承了將近一甲子的古早味老味道) d" s+ n m4 T W1 j4 m
其實高雄還有一間”蘇阿嬤雞蛋酥“是在高雄渡船頭# I: v& z- Z- g" s W
兩家雞蛋酥都是高雄在地人推薦必吃的在地小吃!!  方家雞蛋酥的地理位置很好找
0 r, ?5 U4 l, r* b# V4 s1 S$ h: ]9 ~只要找到大連街就會看到了
9 f+ K' F, A, d雖然攤子小小一攤但因為有做旗幟所以一眼就可以看到  $ W3 ?3 l8 N: Q/ q# r
記得方家雞蛋酥和蘇阿嬤雞蛋酥我都吃過
! D$ p7 U* h& i1 a& |但吃了20幾年我卻沒寫過文章覺得有點汗顏…
3 l9 o3 v8 U& A% j! [以前念國小跟國中的時候2 _! F5 a) L; x7 R5 }
常常放學就會要媽媽帶我們去買雞蛋酥
% R4 }. a' T4 p6 B從小吃到大的古早味老味道- Y+ M2 {2 V& z
隔了這麼多年在吃到還是覺得好懷念!! 
' G1 V s0 b4 v* z方家雞蛋酥以前一個大概是10元吧3 `! D, f* u6 b, N
幾十年來大概漲了一倍我覺得還OK- h0 ^( z) S6 n/ W3 j3 U) q- F& ]& T
口味的話則有原味雞蛋、紅豆、花生和咖哩
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+ C. `% P/ {! b% W方家雞蛋酥是老闆和老闆娘在顧攤
Z9 U, z$ v; A+ _( O7 I老闆娘包餡
# ~, r! n5 x a* g. u老闆負責炸
; a) @! o9 B2 e: Z' X5 ?2 ~8 z: C然後客人自己夾取跟付錢~~ 3 j' K: Y$ h" E
 鹹的口味只有咖哩
5 U4 A9 b. M: I) x# `看起來很好吃但因為我不吃咖哩所以不敢嘗試….
& v2 W7 a# p3 {" {& E4 W# q但是看老闆娘包內餡完全不手軟的
+ t0 M T9 B$ x# V) X感覺下次要來試試看ㄝ!!
' l9 ]: ?8 C4 @' _5 A# C  除了要客人自己夾自己找錢外2 S# b& l3 Z; H# F
方家雞蛋酥最特別的是如果妳唱一首台語歌就能免費得到一個雞蛋酥
! y) D0 o; L+ R" a; L6 A(但每人僅限一次!!) ~; L5 g+ d6 Y8 @/ H7 r
不過大部分的人都很害羞啦0 K9 }5 q3 d$ B8 m
所以幾乎都是來買了就走幾乎沒有看到有人真的在唱歌的XD  高雄的雞蛋酥特色就是用油炸1 B8 s/ O( o U& w7 Q. ^9 C% x
看著一個個雞蛋酥下鍋油炸覺得好療癒~
! r$ k" |& G2 E( T- n) r0 V9 E方家雞蛋酥的人潮其實沒有斷過
' N: {0 j' t5 G2 u就算不是一次買大量
: v& Z; ~7 p+ [9 R# a$ W- I" f. L也算是一個接一個了- Q, s" |. C0 n3 |8 n1 y
我想延續一甲子的老味道還是有它的過人之處
, D% ~# k! U" Q' C連我這個異鄉遊子每每想到還是會很懷念去買來解解饞^^ 6 ^- u( P* F) N2 \8 Z
  
4 V8 p2 d4 _ D* z紙袋上都有印口味: s0 j: j- t9 D9 `- z0 R# c
妳可以按照口味裝取6 r( D! J3 a7 }9 }' a
比較不容易吃錯~~
\& d: `* s- f5 d這點滿貼心的!!
6 o8 B) f" m4 ` 雞蛋酥的特色就是外皮炸得很酥脆
( p4 `& F) t$ |裡面就是很純粹的麵糊香' h @( G( m! E1 g k
帶點Q勁口感很棒
' M$ M2 O& G4 |0 R. h' I' Q聽說除了原味雞蛋外的另外三種口味也都很好吃!!  
# q# q- B9 W; c+ p, @; s' c延續了一甲子的方家雞蛋酥
- z, U/ D1 C8 V是高雄在地人才知道的老味道% f# W+ H3 F: |+ B, Q& O
攤子幾十年來沒變過
, l) i, G( q, k9 A4 a! x8 X真的是非常道地的在地小吃~~
4 ]0 p, x: a, p J% x, H+ \一個20元算平價重點是雞蛋酥很大一個
8 V7 X# g/ Z$ l6 C, w, m有機會到高雄旅遊一定要來嚐嚐這個在地美食啊!!  ; [ O% x/ P9 J% c6 `
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方家雞蛋酥 地址:高雄市三民區大連街129號(與熱河一街交叉口)
/ {7 T2 V1 H% |) C, @電話:0917-117091/ j, B) |- X2 P7 W
營業時間:14:30~19:00
0 r; r8 m' }6 Z, R' Y# k捷運:接近捷運後驛站 " f6 s% e4 b* V' l+ e o; F1 Z
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發表於 2017-10-18 11:08:26