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來馬祖的第一晚我們入住東莒的船老大民宿
0 t% r. W+ Y7 Y) g: F7 d% x民宿老闆推薦一間位在斜對角的國利豆花專賣店
: ^2 w# z' j7 V有40年製作豆腐、豆花經驗的老店 真材實料連在地人都愛吃 0 f' v* _1 W" o$ t5 h2 z
 門口有價位參考
# G' @! {; b$ y$ D! {" \; K+ G本來覺得豆花價格有點貴，但吃完以後推薦你們一定要來吃!!
7 h# U, B% D$ m" ~其實金門、馬祖很多東西需要由台灣或大陸進口 加上運費所以價格會比較高
( k" S# e6 Z0 J2 l0 g" O" l8 _  室內冷氣開放
- A# h7 O" H1 X) U吹著涼涼的冷氣吃一碗豆花，覺得好消暑 1 J T! ?! b6 z: ?# C; ^) m
 冰箱裡有豆漿跟豆腐
( J# A2 }0 I4 P/ ], @7 h7 u聽說這家的手工豆腐也很出名，馬祖人都愛吃% N8 f ?( \( c' K
而且豆腐也是東莒三寶 : 花蛤、豆腐、西瓜其中之一唷
- Q7 c, ^1 L9 j2 W0 \ c   豆花口味只有傳統豆花跟豆漿豆花% v. Z; v% M, j0 l* e( W) }- m
傳統就是加黑糖水的，阿姨正在幫大家製作中 ) I9 S+ l5 @9 ?' r. f
  綠豆和花生都是手工熬煮，花生最少要花一個半小時來製作 x2 k4 e, c0 M% Z0 R: d
這裡用的花生感覺比較長，還保留顆粒口感不是煮到很綿那種
/ X, H! [5 K, `% o吃起來很香 我自己是蠻喜歡的
5 O/ J! M& X/ B& B  傳統豆花 $50元 豆花上頭一坨沙沙的東西是豆漿冰沙8 \6 @1 e! s$ X1 h
讓整碗豆花吃起來有黑糖的味道，又有微微的豆香很加分
7 `# u* m5 l9 d; ?而且糖水並不會很甜膩但又充滿黑糖香，喝起來很順口   豆漿豆花 $55元 既然豆漿也是店家的招牌，當然要來一碗豆漿豆花~ l* L. ?7 T! s* q! s
一樣是料多大碗並且加了豆漿冰沙 這碗喝起來味道相當濃郁   豆花有天然豆香與手工口感' a( A3 p1 O/ G: S) J6 r q
阿姨切的厚度是比較厚的，吃起來好過癮
2 `0 s# F a( b. X/ Y$ `8 j真心覺得是我吃過前幾名好吃的豆花 如果來東莒你們一定要試試看 $ Q' i+ a8 p3 m# P
 配料的波霸很Q彈喔 i3 S6 W" \5 p' T# ~/ n+ \
國利豆花營業時間很長 6點就開始賣豆花了，一直到晚上9點左右
0 |! e5 Y6 e7 O2 n很多客人追完藍眼淚想要來吃碗豆花 先預訂的話，店家也可以配合晚一點關門
* {" y* Q! y: C Y1 q+ o+ l9 n  國利豆花在東引也有一間分店
" N" Z2 ]4 Z, k, h是兒子開的店，如果去東引玩你們也可以去吃喔
$ A$ z+ S5 |+ h& e3 B  ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 國利豆花專賣店 ▋地址 : 連江縣莒光鄉東莒大坪村74號 ▋電話 : (0836) 88011/ (0836) 88252 / 0937054346 (豆腐哥) ▋營業時間 : 週一~週日 6:00~21:00 (售完為止，可預訂) # B+ f/ I/ }% G" ^ `; a
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發表於 2017-9-5 17:45:55