羊肉粉丝煲

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原料：

羊肉片（肥牛片）；香菇；冻豆腐；大白菜；香菜；火锅调料（辣还是不辣的，各自随意）；

做法：

1、火锅调料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；大白菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买涮锅的羊肉卷即可。

2、锅内加水（用大骨熬的高汤更佳），将火锅料倒入锅内；加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟；加入粉丝。

3、加入羊肉片；烧开，会有很多浮沫，将其撇去；烧开，放入油菜，开锅关火。

4、淋入少许香油；放入香菜段；出锅即可。

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