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不知道大家有沒有一種經驗，不管走遍世界各地，吃過多少山珍海味，往往內心最思念的，還是從小吃到大懷念的台味，不見得是最好吃的，但那一定會是你最懷念的家鄉味。所以台灣小吃還是老店最對味，因為夠雋永才能開這麼久而屹立不搖。就像這一家立偉麻醬館麵食，在台中第二市場已經有30多年的老麵店，不管是老客戶還是新朋友都很懷念的台式古早味，在這網路光速時代，大家追求創意、花俏的賣相之餘，在嚐鮮喧騰過後，最懷念的還是這最樸實的古早味。如今老店都傳承了，保留著老味道，新創意搭配的台式早午餐，組合變了但口味不變，因為經典所以雋永。# y t+ n/ e5 B( G/ G
8 M* v% {9 V$ V3 Q0 b8 ?2 u: r 如今老店也開了太原店這個新分店，開枝散業之餘也可服務更多喜歡古早台味的大家。
" ]( l$ T" f, ]  麵攤維持著乾淨簡單。
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營業時間是早上9:00~晚上20:00 星期日公休2 f% E+ t7 g8 L$ X" E2 O& N
這時間根本就是台式早午餐的概念，麵店常常開的時間不是到中午就是傍晚。立偉開到晚上，是一個早午晚加下午茶通吃的概念。
0 s1 D( b7 v) t" _! @, f) M/ F  夏天，即使是古早味，我還是要求要有室內冷氣房的用餐環境
9 P3 N8 E y* x) t$ P) d還好，太原店的新店面不但新穎、乾淨、還有冷氣呢！ 9 a: G1 ^9 [7 a4 e) G* D0 y
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# }$ S! Y0 Q, a& W9 \我喜歡立偉麻醬館麵食當然不只因為歷史悠久，更是因為他們的小吃搭配很有創意，可以一次吃到很多種口味。. r9 V. g* V' \! ~! D, p( Y
例如一麵三吃，就可以一次吃到三種醬，麻醬＋花生＋肉燥，米粉、切仔麵等等..都可以一麵三吃，
+ d0 X* g( v Z還有綜合羹湯等等，很適合我這種吃不多但很貪心的傢伙。
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 立偉麻醬麵館除了雋永以外還很有知名度，因為好吃又有創意。
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 三麵一吃更是立偉麻醬麵的招牌。
3 l8 V0 U& _/ y; z  一麵三吃 （小） NT$.45元: R$ Q7 J* U7 J8 B. U: b% D3 |
台式小吃最親民的是價格，立偉即使開了新店面依舊維持著平價，45元能吃到三醬一體的麵，你說是不是很划算！？ 7 G5 m3 g& u0 a% l4 r0 Y
0 X, f- f8 G5 P4 o4 L原味是肉燥＋花生醬，麻醬則是上桌後自己酌量增加。
* Y& J) P* |! y) C0 g三醬一體，合體後一口吃三醬，麵體是陽春乾麵加上燙青菜，大口吸入，三種滿足。 2 w* p+ t# C2 e6 n
 貪心的我加了好多麻醬，我真心愛這個複雜層次口味的麵，" v3 Y: J' Z( Z/ E
花生跟麻醬本來就搭，加上肉燥多了鹹香，這麼划算的麵不吃可惜。 ! p; r0 O- z% [1 Y6 A, g+ r$ e" y
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 麵體就是大家熟悉的陽春麵。
+ h7 n6 {9 O% U, {& x4 z0 c4 `  三醬合體，沾了滿滿醬的麵體吃進去超過癮的。 1 o, f" U' ]- w) I' D4 z# ~9 p2 G
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我是個嗜辣的女人
4 b! o! L, m" l0 e8 p" [這一家的辣醬真的粉辣喔！！！！除非你跟姐一樣有練過，不然請慎思。 7 k1 j e; m3 h" E8 U
 綜合湯（魚丸、貢丸、油豆腐、鴨血、甜不辣、蘿蔔） NT$.40元6 e8 m' c; s k
對！這家店很滿足我貪心路線，東西吃不多但每一樣都想點，那就點綜合的吧！
; L/ q O; _, O- f+ q- A a" F一次吃到這麼多料，會不會覺得很划算，而且一碗也才40元，湯頭偏清淡，就是原湯呈現，吃的到天然的蘿蔔湯頭。 # ~4 r, ?5 m2 W5 j7 D# H; ^. e
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 裡面真的滿滿的料，鴨血好多塊，也太飽足。
& C7 e- { ~" o7 E5 `* P# i' r  綜合羹湯（肉羹、蝦仁、花枝、魷魚） NT$.55元
4 X w& b! F$ o: Q反正吼，就是把想要的羹湯組合都通通混在這一碗就對了啦！！8 X& n* H* i% Q) n3 t
肉羹、蝦仁羹、花枝羹、魷魚羹的綜合版的意思，這就是這一家店與其他麵店不同之處，想一碗羹吃到這些料，那就繼續綜合點下去就對了！！ 8 o+ w5 g* `- I1 S; J. \9 F# I
, s9 y+ u( Z: z7 D) G我的媽～～' ]$ \7 C) z/ b: a. {. B" R+ H
光看這滿滿的料，就折服了吧！這一碗才55元，能不超值嗎？) E* K D& C a/ H- a
正常人都會想點綜合的吧！感覺划算很多捏～～～～～ 1 j) p. C. [9 w: b% q/ ~- z. e
9 u8 {6 ?7 g5 C: {1 n腸類綜合豬血湯（沙茶） NT$.50元* ~ R4 v. ^7 J8 N% n. d
我其實很愛沙茶，但很怕吃到太油的沙茶湯，但立偉的不會，即使有著濃郁的沙茶香氣也不至於太油膩。 # f) G" T& R) G8 o: ]) U# x4 A
 喜歡內臟類的冰友，綜合腸類豬血湯絕對值得寫入你口袋名單內。. e7 ^1 o; x: @) ]( f
內容豐富又好吃，湯頭濃郁鹹香不油膩。 3 U& K. J3 x( i1 J+ c9 A3 B
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" t" D3 x5 [0 z. y; B菜頭粿＋米腸＋蛋（芋） NT$.55元
$ F9 B" b9 M0 g8 s* l這樣搭會不會太犯規，因為都是我喜歡的啊啊啊阿啊！！1 A- p" J. q; A V
這真的是台式早午餐無誤，早餐的最愛組合，就差沒有擺盤美美的而已。 5 {" c: ` \# z e0 n2 U
 米腸炒的很香捏，蘿蔔糕裡面竟然有芋頭籤，我覺得老闆創意來自於自己私心吧，純粹想把自己愛吃的元素全混在一起，沒想到更好吃安捏。蘿蔔芋頭籤口味我真心喜歡，因為我也喜歡這兩種組合，只是沒吃過蘿蔔糕中有芋頭籤的口味，是一種糕中有芋，芋中有糕的境界。 p1 u' @/ ]# Z9 E
 丸仔飯（小） NT$.40元* I2 x* d; y/ m' z: J) `( m( g0 r
手工丸子跟滷肉飯搭配是不是也超犯規！！！
* i6 d# A# N* Z4 V8 @小朋友很多超愛吃肉丸子，然後再搭配滷肉飯根本無敵了啦～～～3 X* D) j, u5 E
而且肉丸子是手工製作的，又新鮮甘甜帶著Q彈，搭配滷肉飯一起吃，是否有點強！！
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3 q# J2 _6 R5 g9 o 這肉丸子單吃也很讚。. l1 E; _$ u# `) ^% f
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 這就是我心目中的台味滿漢全席！！你呢？是否也愛台式古早味呢？
) {& \2 K% p t$ w) _4 d6 e那你更不能錯過立偉的多層次組合的綜合系列喔。
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 喜歡嗎？吃不夠還可以帶回家呢。* h/ y3 [5 J3 ?
不管是醬料、麵條、還有其他產品，只要吃有滿意，不用爸爸買給妳你，換你買回去煮給爸媽吃吧！！ + {- M W \% {* A& H% ?: t4 v& p
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: {* F" Y5 {( Z' w* t3 D立偉麻醬館麵食（太原店）
0 t. B9 b7 }: t, s3 g地址：台中市北屯區太原路三段211號
+ \$ K5 y$ _+ l8 J電話：04-2238 3006
4 x' D% H- Q$ [7 l4 ^營業時間：AM09:00-PM20:00（週日公休） ' {$ h6 ~; b3 D& r$ F
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發表於 2017-7-11 15:26:19