宜蘭市異國料理．在百年古蹟裡品味美食感受浪漫

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' g3 o" L8 x. V, [: i' A位於宜蘭新月廣場旁的「藍屋餐廳」，可是一棟超過百年的古蹟建築，前身是宜蘭舊監獄門廳。

「藍屋餐廳」距離寶小銘的住家超近，每次經過都會看一眼「藍屋」。這次假日午後來用餐，看到建築變成黑色有點驚訝，但我倒覺得也不難看。
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原本應該是藍色建築，不過今年六月因代維護古蹟的業者，使用護木漆維護後，卻變成一棟「黑屋」，只好等待時間久後才會還原「藍屋」的真正樣貌。
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" o/ f, a5 I1 E$ d# g2 d! c5 E走進藍屋餐廳後，整個環境窗明几淨，淡淡的檜木香自然散發出來，餐廳裡瀰漫著悠閒的氛圍。

這裡前身是宜蘭監獄門廳，從1896年就佇立於此，已超過116年的歷史，是台灣最古老的和洋式獄所建築。1992年宜蘭監獄遷至三星，經過多年規劃，新月廣場、晶英酒店等業者進駐，此處也變身為浪漫的餐廳。

& M5 m% H" L# R) s- f木質用餐桌，搭配復古式的沙發椅，有種時光倒流的感受。


我們坐的位置是這處角落，外頭陽光灑進來，一股清新自然的氣息。

窗外看見車水馬龍的神農路，在餐廳內用餐有種鬧中取靜的感覺。
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& ~% m0 A6 t' H& L0 Y藍屋的餐點主要有早午餐系列、義大利麵、精緻排餐等多元選擇，有些內容照片沒有出現，可以參考官網菜單：http://www.silksplace-yilan.com.tw/bluehouse/menu.html

6 i% B4 R! m. {) i: w首先送上的是「鄉村南瓜濃湯」，濃郁的湯頭，喝起來香醇爽口。


2 p  ?: u3 Y/ g, g8 S$ Y附餐麵包則是鬆軟的口感，一旁還有奶油可塗抹。
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這是「今日主廚例湯」，很像是羅宋湯，微酸的口感滿開胃的。

主餐之一「燒烤香蒜美國無骨牛小排」，光用看的就讓人食指大動。
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七分熟的牛排，品嚐起來是十分細嫩的口感，味蕾間也充滿了碳烤的香氣。

特別的是牛排裡還夾有大蒜，蒜香味自然飄散出來，搭配特調醬汁，更提升美味度。

  }' G' S$ c$ D* X* o5 R由於是炎熱的午後，所以我們選了清涼的冰咖啡和冰奶茶。

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/ j; a2 D, @7 x# [奶茶本身並沒有甜度，可依個人喜好加些糖水。

主餐之二「九層茄汁海鮮麵」，藍屋的餐點整體份量都滿紮實的。

9 l$ P% B( o* E9 j) p% P8 M豐富的海鮮食材，新鮮又肥美。

: @6 U. Y( A+ l8 i4 M麵條的口感我也滿喜歡，結合茄汁及九層塔的香氣，搭配得恰到好處。
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7 ^% X% F" M# h$ W& k0 P  e以小盤來盛裝共享美味。

最後的甜點，看似千層派，嚐起來則是冰淇淋的口感。

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為維護古蹟安全，所以廚房是設在餐廳外通往新月廣場的空間。

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7 h) m$ f& D7 P: U" X用餐後在餐廳其他地方走走看看，欣賞這百年古蹟的風華。原本監獄的莊嚴肅穆氣氛，經過改造後，則充滿了藝術人文的氣息。
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餐後也可在餐廳前的這棵老樹下感受綠意。
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1 X+ O. C9 j/ V0 Y 「藍屋餐廳」~以美食讓宜蘭的舊時光，更能貼近生活。在百年舊監獄門廳裡，品味美食、感受浪漫，真是特別的體驗。
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ily06

看起来不错，顶顶