韓國海鮮蔥餅［9P］

Popopapa123

預備食材
: b4 }/ ~. n1 Q* ?# z. x" u麵糊(可煎2份)
2 M( O7 \+ {# P5 a3 p- T) J韓國煎餅粉 　 1.5杯(量米杯)
冷高湯 　 1.5杯(量米杯)
食材
# u+ a% ?7 |! L4 \: Y' [( b蝦仁 　 適量
小卷 　 適量
2 D% ?9 s7 `/ a青蔥 　 2~3支
, y/ _4 [3 L, q8 v* d韓式泡菜 　 適量
  x9 }; G4 l) F$ T) X辣椒 　 1根
雞蛋 　 1張煎餅1個
$ ?/ s$ M1 l5 c: m9 w白芝麻 　 適量
2 S" \" _, r" d) B沾醬
! F" h5 V. E& }8 i7 [2 W醬油 　 1匙
白開水 　 1匙
& x( x( i$ S; g. C) K" E6 R白醋 　 0.5匙
糖 　 0.5匙
+ _; ^3 F* J6 j$ H% k) P
6 [/ D7 o3 r% A  M8 a/ @


步驟說明
01
1 _( Q0 q) e. j3 i2 a蝦仁小卷燙1分鐘後撈起備用。剩下的高湯不要倒掉，放涼等等調麵糊用。
02
$ Q( C" z, U: j# ^' V青蔥洗淨後，如圖一切二，這樣顯得量較多~
03
調麵糊。韓國煎餅粉和冷卻後的高湯混合均勻。
04
& b! n; \4 v0 g/ F平底鍋加入適量的油和一點點的香油，加入蔥
' |* k- M0 i+ u1 }05
7 k4 K3 @6 b2 U" Q( A$ D用湯匙均勻淋上麵糊，轉上面的小火慢煎
06
鋪上所有食材，淋上蛋液、灑些白芝麻。
% }; U: _$ b+ |$ I3 ^& W2 z. X& c: g07
煎個5分鐘後，翻面，用鏟子壓一壓續煎3~5分鐘
1 J$ L- @" i7 g! }08
* u9 }6 c3 A7 I* H! B8 R再翻過來~就可以起鍋切片享用囉！搭配沾醬更對味！
" Y$ R! H- Q+ G# Q
0 u( Y" [* J( e6 I$ v* o# v