WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 203|回復: 0

[素菜類] 紫苏拌土豆片

[複製鏈接]
累計簽到:3644 天
連續簽到:14 天
發表於 2016-7-22 22:23:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
紫苏拌土豆: E" e% I2 u. ?
材料:土豆一个,紫苏叶适量,芹菜三根,小葱一根,香菜一根,蒜三瓣。6 Y6 Y/ i$ n" @, t" ~3 C2 t3 m
调味汁:盐适量,生抽一匙,香醋一匙,糖少许,香油适量,辣椒油适量,熟黑芝麻适量。2 s2 m* h+ o3 l' |6 V
紫苏拌土豆片的做法
6 E+ T/ s5 _' i( j/ ?1.土豆去皮切薄片,放入清水中浸泡十分钟,冲净沥干水;/ {: x) a2 c5 C) [1 H, j5 B
2.紫苏叶洗净,芹菜、香菜切段,小葱切碎,蒜切末;4 f0 ^4 K0 H  u% q
3.将调味料用一个小碗拌匀备用;
" i5 s1 s6 P6 Y0 I4.烧水,水沸后放土豆片焯烫约60秒,捞出,过冷水,装入盆中;7 D3 {* {8 n. n1 ^; V+ W
5.放入紫苏叶、芹菜、香菜、小葱、蒜,浇入调好的味汁,拌匀即可。4 ]* K* X+ [. Y! N2 R- t
紫苏拌土豆片的做法小贴士
  |0 N' b; c# _1.土豆片经过浸泡去掉一些淀粉,这样焯烫后土豆片是脆的;
( [! F1 p1 u" G- s& N. Q. X% Z( o2.焯烫土豆片的时间要根据切的薄厚做调整,如果不确定可以尝一下,没有土豆的生味即可;
6 }( @* l0 p1 n7 [: o5 D3.凉拌土豆片,即使不放紫苏、芹菜、香菜这些配菜也很好吃,我不过是想一次多吃点蔬菜,配菜丰俭由人。3 W# r+ E4 G, x: ]' s8 Y! x0 K) H: Z: b
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表