WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
搜索
熱搜: 活动 交友 discuz
查看: 234|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

[無圖菜譜] 烤牛肉火锅

[複製鏈接]

尚未簽到

跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2014-1-29 00:28:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
材料6 V7 b, l# P, h6 q9 ~& o  q) |" X
: @) U4 w0 I( E5 d! s  W

, G, |3 F+ f3 |, l& O7 m/ \2 N1 o" ^' e/ x% ^8 y  K
胡萝卜1根,新鲜金针菇150g,洋葱1个,香菇3朵,蒿子杆150g,粉丝1小捆,豆腐1/2盒,大葱1根,白菜1/3棵,肥牛片500g,鲜鸡蛋4只,火锅酱油3汤匙(45ml),木鱼汤木鱼晶汁)1碗(125ml),日式面条适量,橄榄油2汤匙(30ml)
2 C4 m. s! C6 k+ F* p: ~做法
' h( r) t; s+ N0 t: }; F4 H9 x/ H2 g
& E$ N+ d6 P4 @# F+ c4 J8 |8 p. L

) A2 e6 X4 W, F1 S1、胡萝卜、葱头切片;蒿子杆切段;粉丝用温水泡15分钟;白菜、豆腐切适口块;大葱斜切段。 ; H4 ]+ P$ T+ p# v
2、中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热(油覆盖锅底即可)。加入肥牛片,两面煎烤,调入少许火锅酱油及木鱼汤。 * d1 x2 h; Y: |# q, P
3、分别放入准备好的胡萝卜、葱头、新鲜金针菇、香菇、蒿子杆、粉丝、豆腐、长葱和白菜。调入火锅酱油、木鱼汤,煮熟即可。酱油、木鱼汤的多少,依据自己口味。 ! P3 q# q+ _/ x, L
4、将一个鲜鸡蛋打散放入碗中,取锅内煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用。
. h1 H  V: {& C5、待肉和蔬菜等吃完后,放入日式面条,煮在汤里吃。/ k) Y2 ^3 k) g+ z  g- ~

* ^- d3 x1 y+ @6 I9 R* [7 P1 o2 c( y3 t* R, C* E) `! {' v/ v
小诀窍* h3 l8 c; A) n. Y/ A; l0 k) ?
, s$ O$ L+ k! [+ L( v$ G

2 c8 l' d; M8 T1、用日式全铁的平底火锅最好。也可以用平底不粘锅在电磁炉上边加热边吃。 6 C6 Y. M7 C! Y  s5 Y7 z9 w
直接买切好的肥牛片来制作会很方便。
. K' Z2 p' p9 l. h2、制作过程中,酱油、木鱼汤的调入量,根据自己口味和锅干湿的程度。
# b9 T' |; x' D2 T2 J
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表