- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
' k! m; q5 a; I4 k: u棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。
5 L# N% H1 V* Z) w熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。 % @7 Y) o i @& @& y
麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。 7 ]9 I, ]. O6 |2 a$ y4 ]
/ l8 }& x* ~8 s, a. T! K. y7 R
* J8 l7 i# ~8 u2 Q7 _! f5 Q甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
! q9 n- m0 L) g; j2 f- f# {* X價格調漲 無分區收費
& o" _$ V) }/ o- e/ h; s不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。 % e; W: J8 Y% ?0 e: I
4 l2 c2 x* f3 c6 X8 S- U2 P1 U3 e
高雄市民生二路202號1樓+ j) r. k ]7 ^/ ^: u& K- H3 {
(07)215-1515轉2472
5 N0 d( I% Q. B0 @V、M、J、AE
. c% ~, z6 C3 t5 M g★平日 午餐700元/人9 a/ x; |) P. k! e" \
下午茶520元/人
6 k8 F( d# @* q6 d晚餐800元/人; j( g: k1 h" ?
★假日 午餐880元/人 |
|