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3 z! D+ h3 v9 X& _4 g5 b來日本怎能不錯過當地的居酒屋文化,下班後的小酌和聊天,體會另一種生活樣貌。
9 ~- P% {) \* ^' ^* E目利きの銀次相當名氣,經常座無虛席,所以來之前一定要訂位,不然可是要等候許久的。建議可以用VISA秘書的服務,請秘書幫代訂位,相當方便呢!店家有附設停車場,不過停車位不多,建議早一點來喔。
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除了我們這次到訪的目利きの銀次(新都心店)外,還有許多分店,分店各有特色。' d2 c- _ H" s5 O" E9 B
而新都心店除了是總店外,它的特色是產地直送居酒屋,新鮮好料都在這裡!一進屋就是木質色的裝潢,大大小小的木桶造型堆疊出居酒屋的氛圍。店員們都很有活力,熱鬧的氣氛在客人間或是店員間都不斷地瀰漫開來,非常有活力的夜晚。
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0 Q! ~) h; P9 F0 E h9 |+ T" N 我們被安排在吧檯區,直接可以看到師傅們料理新鮮食材,個個手腳俐落的不得了,無論是預備生魚片的的,或是預備烤物的,出的每一道菜看起來都好誘人。
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* A" j3 V$ }- K: T; F 這裡的菜單沒有英文版,不過可以看圖點餐,就當作旅行中的一種樂趣囉!這頓晚餐我們是點的很痛快,想吃甚麼就點甚麼,吃的是又滿意又開心,快來看看我們吃了甚麼吧!
6 J. L$ Q' T4 g7 C M日本居酒屋都會有基本費,目利きの銀次的基本費是每人¥350 ,贈送店的小菜,今天的小菜是海帶絲,涼涼的海帶絲搭上微酸的沾醬,是開胃好料喔!份量其實挺多的,最後我們吃不完。
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4 z' z) F3 x( f; e" K 飲料我們都點了烏龍茶,因為我不太喝酒,M先生開車也不喝酒,所以都點了茶類。不過如果可以的話,還是建議大家點啤酒喔,茶類是在不怎麼好喝,哈哈% P2 j7 x; _# [: _/ W# g
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小箱生魚片(六種)
9 I& v4 [' A2 _6 w: r這生魚片也太划算了吧!新鮮生魚片和蝦只要¥500,難怪每桌上都有一盤。
7 N! Z2 l+ J) y/ b! O5 m生魚片吃起來很新鮮甘甜,因為在吧檯看師傅處理,新鮮是無庸置疑。那蝦子還活跳跳的啊!
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海膽牡蠣6 i7 Q* N t" I- ?
海膽牡蠣也是我個人非常喜愛的菜色,牡蠣個個肥大,在淋上海膽醬烤後,放在鐵盤上噗滋噗滋作響,上桌時香氣四溢。牡蠣吃起來很多汁,配上海膽醬後雖然少了牡蠣的原味,但是海膽醬非常下飯,微甜的滋味非常好吃耶!6 F4 R' _5 Z( h: H. d, K+ ~& H
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烤牛內臟& t/ {, Q* b$ \2 q
我本來以為是牛肉的,但是應該是點到了內臟類的,看圖點餐的意外XD。沒想到是美麗的意外,這內臟超好吃,一點都沒有腥味,加上備長炭火烤出來的好香啊 ,師傅的功力好厲害。
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& _6 S& z5 ], x+ c+ p; L 豚軟骨
$ B4 {0 p' V1 M; BM先生跟我是秉持著甚麼肉都來點上一份,豬肉點了豚軟骨,烤好的豬肉一樣很香很香啊,淋上的芥末醬只有一點點嗆辣,但是卻非常的解膩,這也好吃!
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+ ^2 h! m) s% B 炙燒鮭魚
6 F# o! m w' q0 ^9 F( s鮭魚控的M先生一定會點上一盤,鮭魚為烤過後在淋上沾醬,搭上涼爽的洋蔥絲和蔥絲,吃起來很爽口。
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* F' j1 q- @/ \. N) |! `% X 海膽醬飯糰
& @/ N0 I3 \. R- H當然還是要來一道飯糰類填飽肚子啦,飯糰類選了好久,最後決定選這道海膽醬飯糰。三的小白飯糰,然後附上一碗海膽加上蛋黃,濃稠的海味啊。4 r4 j8 R9 P3 m% y" ^3 B! i
炸雞肉串8 O. c/ x+ W6 ? r6 E* m+ b$ Q0 k1 R. T; x' q
炸雞肉串的麵衣很酥脆,裡面保留了雞肉的多汁,一點都不乾柴喔。
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+ E6 V w) ?8 K3 ~+ @5 T; U4 k! Q 炸魚
& O/ n, v; E7 b1 Q這應該是當日限定的菜色,當日限定的菜色沒有照片喔,所以我們就是隨意點,沒想到是炸魚天婦羅XD2 ~, K' z& \: J: a2 E: ` l1 \3 ^
應該是漁獲和數菜一起炸,這道是我們比較不推薦的一道,口感偏乾了。
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6 i7 r: {" K( R) y# p0 k( e 洋洋灑灑吃了8道菜,菜色幾乎沒甚麼地雷,每一道都很好吃,食材也都很新鮮!; o. F2 i/ Q/ ]( L
特別是店家對於醬料的使用很到位,我想吃原味的一定新鮮,但是加入醬料後又是不一樣的風味,店裡的氣氛很有活力,讓用餐的夜晚熱鬧得不得了!(提醒這裡不禁菸喔,如果要帶孩子前往的話請斟酌喔!)+ M2 O5 z% P F2 U7 ^! G. @, W
我們吃完後非常滿足,每道菜色的價位也不高,這絕對會是我們下次會再訪的店家!
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原文大圖版 :http://jescal.pixnet.net/blog/post/46724515, g8 j& |/ j( e& U0 P& k
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✉地址:沖繩縣那霸市天久1-9-19
4 z- K: N4 q% p! J$ ?: U☎電話:098-863-3442
: U$ [8 I6 {. n, ^5 K7 B( @6 X上菜時間:18:00~翌2:00+ M9 `( a" I# I: l+ O# I/ z! f: \
價位範圍(每人):每道菜約¥300~起 (服務費 ¥350)! l0 C6 Z0 s3 C- T" K
官網:目利きの銀次 - モンテローザ$ P$ Z' j) z; F2 w5 p
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