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, k, |4 B: @! W* J( n- h( x0 @6 ~2 i. W# g9 d+ `" t. I
主料
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, A# \6 W) }5 J1 _/ `$ u \
调料
5 [& b3 d* \* x# z8 w- 盐 (适量)
- 油 (适量)
- 蒜 (1瓣)
- 葱 (1根)
- 豆豉辣椒酱 (1汤匙)
- 酱油 (1汤匙)
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! j$ }" g& k3 J& _' Y8 @厨具
, t4 A- m! S7 G. b( o7 P- 炒锅9 B6 U4 O" i, E$ A# `6 z
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: C+ i+ c/ a7 [0 f' n0 }/ I5 M
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1 c8 y$ \1 o) ?- y7 O1 [. N) h: L- V1 F% X
: u+ Y* w1 W) ]5 V4 V& g主材料;- / D, p+ k1 h* W
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香干洗净切半; - ! W3 w, U% h/ V, y, J
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将香干入沸水中煮熟后捞出;我煮了8分钟,亲们按自己习惯吧~
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' |: A- H6 e! c- B- s摆放盘上;- : y- ]: ?0 N8 v% p$ r
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蒜切末;葱切末; - " \3 X7 H5 }/ F* h
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( d; Q, n9 j+ r& f- j锅中加油烧热,放入蒜末葱白炒香至微焦黄; - ( V# }3 n! w3 x+ S4 k
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加入酱油、辣椒酱烧开调匀炒出红油;不够味就加点盐吧~~
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2 o1 ^0 [8 d1 t, l0 o淋在盘中的香干上;
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撒上点葱花就可以了~) u+ w" C1 Q3 Q) A
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