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一大早走了很远的路,就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步,出品姿态高级又不完全离经叛道,完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活,真的是一件很幸运的事。+ S: c% o, m" ~+ B
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the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……0 J$ A( t) @5 Y+ |9 i4 d
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了,多么时髦和不可一世啊?
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, E. L* d$ D7 D& B这个名字多么时髦和不可一世啊
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E& K, T: l9 o而小店在东村一个朝东的街角,这样有阳光的日子,一大早就已经是人声鼎沸。4 i# j5 B0 T$ ]
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3 V& E7 p) b# {2 I小店在东村一个朝东的街角( k+ O* @- Q& M0 S) a4 A/ B
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纽约的十一月,室外的温度其实已经低了,但是遇到没有风而又晴朗的天气,这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫
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饿了吗?是的,这一大早过来已经走了很远的路。1 s u- C/ o/ P, S0 s
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班尼迪克蛋配了时髦的牛油果# e) i5 r. M8 }7 Y5 {" |
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+ @5 d! Z0 R/ M- Q& J* W, Z口味有新意但又不是完全离经叛道; m2 v+ Y2 H3 R/ L
0 d7 K3 L- w6 N) N班尼迪克蛋配了时髦的牛油果,蛋的火候是真的没有挑剔,轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度,姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草,让口味有新意但又不是完全离经叛道,点个赞吧。
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; H4 z w9 j/ A7 F蛋黄流淌的质感和浓度,姿态相当高级
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; J n, I8 Z' I% n鲜榨的小麦草汁,入口清甜浓郁。就像放了蜜糖,令人吃惊了。
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, i! `" p" w9 a9 y7 L2 b鲜榨的小麦草汁
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5 g" c2 ~+ x+ U! @$ X# R; v5 t入口清甜浓郁,就像放了蜜糖% C' P1 M) I/ n3 r) Y
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或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢?不错,但这店语不惊人的出场,厨师的状态吃起来相当放松,如闲庭信步,良好的教养没有错了。
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0 \. f) j; j; v; o& [厨师的状态吃起来相当放松,如闲庭信步
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在纽约的生活是一个很幸运的事吧?每一餐都不愿意随便打发,就好像今天的这个早餐,一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。
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+ Z% n ^) B! B$ v( v* j早安,纽约。
* ~: c) s+ M3 X, w. A推荐。
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a o' R! q8 A. I餐厅:The Butcher’s Daughter8 z2 b: c2 E0 Q( u4 K8 f
料理风格:美式素食
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; n/ I G: \2 R+ ?3 ^地址:美国·纽约19 Kenmare Street& a. [6 ?6 I5 @
推荐:★★★★
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图/文:村聲的伙食
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, o# j7 C9 T0 d+ b# h% M0 \* `6 a本文仅代表作者本人立场,与商家利益无关
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