油豆腐酿肉[7P]

自由行鱼

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· 主料 ·
猪肉 | 250g
; A& g9 V" }) \4 [+ d2 ?# `1 c1 L油豆腐 | 9个
+ v6 w, H+ h: Q. H. o, @盐 | 2勺
料酒 | 1勺
- u7 l$ c! j8 ~; ]0 O+ G- w生抽 | 2勺
2 K) }8 |% N6 y( v- v- N葱姜 | 适量
生粉 | 适量
胡椒粉 | 适量
· 做法 ·
; s7 n1 v4 m1 F2 @! P- d1.猪肉切片，最好是五花肉。
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2.
5 A( ^% \7 t* C9 e, J% V和姜蒜用料理机打碎，直接用菜刀剁碎也可以。
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3.加入盐，生粉，胡椒粉，生抽，料酒拌匀。
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4.
  \0 h5 j6 w  H+ ~$ W炸到金黄脆皮捞出豆腐用筷子叉开小口，把肉馅塞进去即可。

5.
" ~+ R5 L$ o+ z  g# {$ N5 L6 F大火蒸15分钟左右，我喜欢软的，就蒸了20分钟。

6. 让豆腐裹上芡汁～就可以出锅成品，这道菜味道非常好，而且非常简单，大家可以试试
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