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/ q+ h& T7 s0 M/ L1 v; ?2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!
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0 Z2 X' o6 G8 ]- U6 q! ]" e米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性
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" R# j3 J5 L9 c& u0 D* l米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。. j5 j# p* S0 @
0 A; Y' X: f- C和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
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# ~1 z1 |4 C- s+ }+ A$ G2 YChef's Table at Brooklyn Fare3 }& p! [7 [; n1 _) ~6 u( M0 G
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隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。2 M5 S$ f N9 S; n V+ E
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在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。/ j6 i {( X' @0 N# Y8 |; ^# K
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餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。
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着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。9 C% y+ F, u% S
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预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:00 P, B5 Q9 p) W8 |4 t7 ~
9 E( }1 n. b$ d. S+ B+ ?3 e地址:431 West 37th St, New York, NY 10018
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Le Bernardin
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Le Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。
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Le Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。
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9 |; n6 ^# X) n: R' ~& ^. n除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
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预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息)4 Q6 Z3 P" u- H+ s* e6 j9 c; R
/ S2 ^) S% G& s+ B地址:787 Seventh Avenue New York,NY 100190 K* V) I6 r1 F4 C, ^- ?
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& T2 |8 u: |8 |9 n( _; F1 VMasa雅5 }* X8 S* ]6 w# B; b: O
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/ w! E8 Z7 ]3 K' A) l有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。
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你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。0 I3 L H$ B$ k& E
' L, ~2 j0 d. x* u* x用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。 l! L0 j7 M" b8 d; F( I% @
: q5 s! j0 N* ?$ O& @5 N, h5 H店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。$ F9 b3 Q8 ~6 c9 v# ]' I. K
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) o& ~$ I, ?- y2 M着装要求:衣着休闲舒适4 e4 T& d% O1 X9 \
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预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。
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8 {2 E& }' H- r- r) J地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
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u; |+ E2 H, g8 j0 k/ n$ yPer Se7 s; L9 ^0 a/ \* o1 T1 q/ w
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于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。. A, Q! N' M+ V2 y0 I/ {
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Per Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。
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虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。' V% a+ Y! T* Z5 ?$ G6 ~% z
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e8 ^( H, h+ q K }7 r 预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订
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6 f# ~: A0 U; \- n Z地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019
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Eleven Madison Park. z0 D0 _" O) V! y+ v
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近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。/ B! ]0 N+ c8 Y7 ~; F2 [
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3 h$ q" C3 w1 q' M! k9 w餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。
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: |# L" _6 g7 Y: q% G, w0 E/ N预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排9 g4 H2 I5 S& j# s
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地址:11 Madison Ave, New York, NY 10010+ R+ l* F6 Q8 k, ?! w# V8 w9 S
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( B: r( B5 l! b# @注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。 |
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