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食材. ]3 N/ ]" C r n+ u; l& p2 T
嫩豆腐
" n# ?0 |; I+ h& j2 [. H% o450克6 t& l. L( U' ^2 @6 E, Y) u7 k$ G
糖1 @1 U6 `7 A# c" ?" X
60克
+ C1 ^; Q" Z" C5 G9 ^- |7 ?5 ?2 n低筋麵粉( n8 w% G6 R1 `. p0 d* B. I/ K; F
70克2 j w! X, n! I1 ~
芝麻粉5 V) Y; W4 C. t- O/ B0 I
3大匙- p. i2 I/ E# g1 ?7 s6 h/ R
p$ q; X: i6 c$ P3 s6 d# A1 u
) N7 V& W( t9 H$ \$ R( W0 z先把嫩豆腐弄成泥狀; j) }* e+ w" f5 }
分別加入糖、麵粉和芝麻粉，攪拌均勻
/ O* z& X. L! I) N# Q, a2 Q( m倒入烤模裡，表面抹平整
2 [1 L O/ A# f1 |5 d$ F% w4 p0 d0 X200°C 烤 30分鐘9 S6 P# R5 M- F) B/ n/ s
等冷卻之後放入冰箱冷藏約3小時
6 w* [& O7 k1 x最後撒上黃豆粉(可省略)就完成
; X1 \$ g# @& B( M0 v5 ^5 X4 B* G2 r* \5 n- X
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發表於 2023-12-29 10:45:36
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