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食材) _" _4 Y. F2 O1 I S8 U/ `
蘿蔓生菜
1 {( m9 ^* Z2 {2 }, W200g
7 H2 M* t: ]' o5 o8 x6 q. S5 n結球萵苣
[6 ~. o' Z" J) b200g
8 c1 G/ K1 T; S- l; T' ^紅包生菜/ j6 ]9 r# v. ~1 X3 x$ Y% _% g' d1 F7 Q
50g
: L( ~9 v2 | V青蔥! V. Q7 p# A7 E$ n4 J2 d4 U
20g
6 p) Y4 c+ A# E5 g! v7 n0 k9 u火鍋牛肉片: }& v2 s, c& ^+ ~
400g
0 \# m; \; _6 F R玉米粉+ a0 C8 O" ^, u0 R' H
50g
" z4 f" u7 L5 C+ V# s橄欖油. d9 e5 g3 F3 `
20g
$ o, V+ ^: c/ \4 [1 i巴薩米可醋3 Y- [. l; Y; c, d0 [
100g
c$ ~0 ^' _6 \( I) }6 O3 c砂糖
/ g k1 U; ^9 e! {30g8 h6 O: T9 A1 F# y/ x6 P: u
紅蔥頭
- s" p! x0 X1 E5 F3 {6 L20g
& j# \8 J3 D6 V' l- q大蒜7 w0 { \- J3 R
20g
* @! n; R# V3 h5 _: J$ y料理器具
3 J& s4 L& Y6 k平底鍋) p0 ^' D& X$ D& i( X' Z7 V" e
1個
7 X! j2 i8 H5 n: m! n1 T不鏽鋼混合盆
0 ?: ^0 t( k5 n2 J m6 u" j; K1個, ^: M' U+ {; {" q7 [$ [# L
菜刀9 K9 n! H/ {0 u! t" Y: h
1個
6 r2 v- i# D/ X$ v7 F! f) C) g3 h砧板) x7 @5 P7 K, \, `( {/ V
1個* r2 h2 P( W' O0 u; I1 [
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。. f8 R' o. F1 w4 Q5 g+ W
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。: C$ v1 r" s" w. l( w+ T
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
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待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋2 a4 V( e+ d% U2 C
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋% b+ m X6 u9 L) ~/ A. w
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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by 雙廚星任務! I0 T9 C6 G+ ?& P, S% U) _" m
1 }! B& {7 x0 N) H |
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發表於 2021-3-15 18:06:23
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