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[藥食兩用] 如何补钙 男人补钙药补不如食补[3P] [複製鏈接]

现在很多男人都有一个误区,那就是自己还年轻不需要补钙,其实不然,我们什么年龄段都需要补钙。那么男人应该如何补钙呢?我们吃什么补钙效果好呢?男人身边又有哪些补钙食物呢?不要着急,接下来就一起去文章中看一看吧!
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# d# C7 ?, Q  P' f1 _) L! ^2 Q  春天万物复苏,各种生物都在这个美丽的季节茁壮成长、欣欣向荣。许多男人都会选择“宅”在家里。不仅运动量大大降低,接受户外日照的时间也相对减少。这些在一定程度上都会影响到钙、磷的正常吸收以及骨化作用,从而导致体内钙质流失增多。  M. v' |2 O) i% m

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  因此,到了春天,我们自然应该把流失的钙质都抓紧补回来!
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  药补不如食补- i$ Z6 f4 J0 n  T2 ]0 |' z9 J
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  春天是补钙的黄金时间。说起补钙,自然还是以食补为首选。
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  春天的时令蔬果中不乏高钙食物,如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、苜蓿类植物等,都是绝佳补钙选择。6 b* A$ B9 j+ `5 _7 M5 V
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  有一些人为了补钙,会选择吃一些保健品,如钙片、镁片、维生素等。1 x6 K" C; i7 E# k; v
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  需要引起重视的是,若服用钙片不当或者过量,也可能会干扰其他微量元素在体内的吸收和利用。$ A2 A4 J' N0 K# S

  K5 V9 D! f5 E  饮食运动两不误
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  除了春季时令的补钙食品外,锻炼也是强健骨骼必不可少的一门必修课。
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$ R7 P! S) T5 q0 X6 t5 t  骨骼需要适度的机械负荷来提高其强度,例如来自于肌肉收缩和地心引力。( H- Y; U0 ~8 V, y5 Q9 D0 B
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  一些简单的负重运动,如步行、跑步等能提高骨强度;而非负重运动,如游泳和骑自行车等,则可改善肌肉强度。( ^. Z! J" C- H1 O
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  有了适度的运动,再配合科学的高钙饮食及适量的光照,让我们一起抓住春季健骨的黄金期吧!" N" S% Q* m& X
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  男人补钙吃什么蔬菜好& {- h* A' Z$ O% [& Y- a8 |9 F

; i1 x- [7 b" l1 Y* K  1、茭白笋
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  不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。
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# n/ W, B5 U. x9 B9 K6 i" O  但注意体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
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  2、菠菜3 K9 N$ J7 E: H1 p

8 y: {+ k, T. N, W, T0 w  喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。' j1 I4 S8 X% [4 v3 h
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  但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。3 t8 w2 x4 m. p% W' @9 j- e! n

/ q3 v' i- @- s# X4 @  3、卷心菜; Q5 P$ w) |! H2 U
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  因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。- k* o% n; c9 R. U- d, y
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  4、洋葱: d2 V3 B/ d6 K4 R7 c

+ G  C% _# y% h, c4 e  具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。2 f4 A" A9 U7 L4 S( F
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  卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。
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  此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质。$ ], s+ W8 M  o+ a! ]$ N: h
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  5、高丽菜- u, A9 `, J- N' B1 Q" ~# f
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  含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
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3 e+ f2 l7 V- |6 m! `# a2 K; _  男人补钙食谱
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  虾皮油菜炒香干. l* `* s/ \3 [, n
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  虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。
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6 k3 Y% t. \6 _; G1 y1 J$ u  虾皮豆腐汤
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& w5 u# N# U; r  虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。7 W/ g3 C) y; u
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  虾皮炒韭菜: i$ `; \0 z( i( y" V* _
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  虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。& `5 F7 [) ~: _( ~5 R6 R, R- v
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' E) P" A& o9 p0 P  虾皮小葱烩肉丝
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+ O+ T6 e4 X3 x  虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。, h: }: b+ m. I2 Q3 v% ^; m0 \0 N
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  牛奶大枣粥3 {; e! \' x$ U; K

$ F7 [" ^. T9 N/ @  牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
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, {5 k, H! X' A2 N  牛奶饮
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  牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。
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  牛奶蛋黄汤4 Y4 ]+ |& o% k" B# T8 R: s
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  蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。
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& n$ }5 O1 p6 ]* p9 o  面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。% \6 ]  W# h2 q6 {
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  素鸡烧肉
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  素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。6 I2 I5 d8 Z; c- v! i, H3 T$ D8 V) e

( {9 d* m, L1 V9 c( i5 @' v  香干大蒜炒肉丝
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  香干4块,大蒜150克,猪肉150克。洗净后,均切丝,按常法,油锅中旺火熘炒至熟,加佐料调匀,即可服食。大蒜的丝段,也可在起锅前加入,在翻炒十几次即可。. R3 t1 _6 R" B+ `$ k6 p

0 q/ K& Z2 v0 n8 j7 ]; z5 f8 k! N* P  炖牛骨汤$ ?+ ]& }* z$ d

1 r; h1 k$ }& v3 U  材料
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8 t! ]0 X1 f  D6 E* s; p- o3 e* c  牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克。
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5 N  P$ m7 }& m  做法
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  1.牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。. l2 G$ k. s7 o# T- f* C
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  2.牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。8 }) k' j: i+ Y: ~
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  3.熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。
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  4.薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。
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, U9 t* X- n: ^9 w3 @. o  海带拌腐竹
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  材料. f, j7 A+ X) n: ?, G5 H8 z

4 G6 w7 y; |# q+ w5 I  腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量。4 e5 a+ w- d5 D: B3 `! |0 z% {
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, \) A9 |  y: C! i! }* c) E  做法
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  1.腐竹切成长丝状,放入开水中焯煮熟透,捞出过凉水,沥干水分备用。
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  2.海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净,切成长丝;熟猪肉切丝。
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0 D% N* w9 Q0 W, s  3.香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内,撒上香葱末,上桌前加入所有的调料,一起搅拌均匀之后即可食用。2 D- J7 h9 ~( o

$ V7 o. z0 R7 A/ U1 X  结语:男士朋友千万不要因为自己还年轻就忽视补钙的重要,我们在每一个年龄段都应该注意补钙。今天给大家讲解了关于男人补钙的食物,希望能够对大家有所帮助,让每一个人都能远离缺钙烦恼。. J4 p3 r: x% P

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