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香卤牛肉[13P]用料主料& h- a& `6 J' f2 U5 y' T6 q, v
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牛肉400克辅料盐1茶匙桂皮2-3片大葱2-3段八角1个花椒30粒水500毫升香叶3片老抽50毫升米酒20毫升香卤牛肉的做法1.
6 z; c; Q/ T% l* \7 D准备好材料
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在砂锅内加入油
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油热后加入花椒、八角爆出香味; g+ F7 |( q' Z8 T, ^
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8 F1 D" S& h6 r T7 }% D% X5 P加入米酒、水、老抽和盐搅拌均匀- Y) ]1 {* z; m+ P
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5.
- X# v1 @% ]1 N+ b: A7 o加入香叶和大葱煮开; I1 I+ Z- _/ ^/ h2 `; f
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6.
0 ?: x+ b- H+ y3 m) t9 X- A% i0 o煮开后把牛肉放入3 j$ u5 M1 R9 E3 W. D
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7.
* A K4 d4 v8 U2 |盖上盖子煮开后改小火慢2小时
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" m! e: _& M/ w% p/ e' o 香卤牛肉成品图
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發表於 2019-12-10 14:32:14
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